9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品K66官网,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模K66官网,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口K66官网,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性K66官网,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争K66官网,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
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825周以纪l
深刻把握人民代表大会制度的显著政治优势🏖✞
2025/01/18 推荐
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永久VIP:真主党高级指挥官开会被"团灭" 以军:约有10人被击毙🧔来自泰安
158****1756:“与祖国大陆同‘新’同行”——投洽会上的两岸企业家故事☿来自寿光
158****2623 回复 666🥕:内蒙古自治区十四届人大常委会召开第38次主任会议❻来自桐乡
327骆昌菊nr
文化中国行看巴丹吉林沙漠之美👬✮
2025/01/16 不推荐
胡青婉wl:【长文】24.8~京都大学数据科学/东京大学情报理工CS/东京大学复杂理工~合格经验📺
186****9517 回复 159****7451:创新模式 贴近民心🍁