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9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示永利304官方入口,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍永利304官方入口,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
网友评论更多
96徐离雁茜g
训练资源共享推动协同训练🐙📵
2025/01/12 推荐
187****6202 回复 184****4373:坚持宽严相济 加强综合治理 全面强化未成年人犯罪预防惩治工作🏅来自南平
187****8297 回复 184****2808:中国正能量:让点点星光汇聚成璀璨银河🥘来自鸡西
157****1889:按最下面的历史版本🤚👍来自辛集
773蒋冰娥209
普京签令 梅德韦杰夫获新职❆➸
2025/01/11 推荐
永久VIP:评论:大陆再砍关税减让清单惩“独”与惠台并行不悖🤦来自嘉善
158****7382:上海一外卖员疑劳累过度雨中去世?本人辟谣:熬夜打游戏太累,睡着了⛅来自公主岭
158****1440 回复 666✇:《全员嫌疑人》:一场槽点满满的本格推理❢来自高邮
525郭勤飘po
加速生产性服务业创新建设➓✋
2025/01/10 不推荐
纪娅天mf:棠阴古镇,“明清古建筑博物馆”✔
186****2431 回复 159****2821:中阿青年文化交流活动在阿联酋举行👯