🕦🍐🔍
9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
🖕(撰稿:阙家勇)改得连亲妈都不认识了!
2025/01/18韦世茂🚴
[新浪彩票]足彩24146期盈亏指数:热刺重返胜轨
2025/01/18季青兴☾
俄瓦赫坦戈夫剧院院长:《战争与和平》话剧在华巡演是俄罗斯戏剧的辉煌
2025/01/18顾强奇🤰
老人端饺子挨个投喂参军小伙 知情人:她孙子也入伍,寓意平安顺利
2025/01/18左唯荣⛮
全红婵归队爷爷在车旁再三叮嘱
2025/01/18封义斌🐖
网站备案号:蜀ICP备19004508号-3
2025/01/17薛涛眉📔
方励为拍摄《里斯本丸沉没》「砸锅卖铁」是否值得?这部电影会产生多大影响?
2025/01/17仲孙妮唯⚒
《新闻1+1》 20240913 延迟退休,您在关心啥问题?
2025/01/17蓝林泽f
[视频]李强会见第17届残奥会中国体育代表团
2025/01/16盛薇芬m
上海发布第六批次土拍出让公告
2025/01/16上官航绿🖊